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  • 凯氏定氮仪

    发布于 2020/07/14阅读(60)来源 zxj标签 凯式定氮仪

    摘要

    凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器

    内容

    凯氏定氮仪是根据蛋白质的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪

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